‍Nhịp sống hiện đại cùng những thói quen làm việc và sinh hoạt không điều độ khiến cho căn bệnh đau dạ dày đang ngày càng phổ biến. Đây là một căn bệnh về đường tiêu hóa, vậy nên việc lựa chọn đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì là điều vô cùng quan trọng. Chuyên gia sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về chế độ ăn cho người đau dạ dày trong bài viết dưới đây.

Người bị đau dạ dày nên ăn gì? Chế độ ăn tốt nhất hỗ trợ tăng 20% hiệu quả điều trị

Khi bị bệnh dạ dày, người bệnh cần đặc biệt chú ý khi lựa chọn những thực phẩm hằng ngày. Có một số loại thực phẩm hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh và giúp xoa dịu những cơn đau dạ dày bạn có thể ưu tiên lựa chọn đó là:

Thực phẩm giàu tinh bột

Lựa chọn những thực phẩm giàu tinh bột sẽ giúp bạn thấm hút bớt axit dư thừa - một trong những nguyên nhân gây bệnh đau dạ dày. Một số thực phẩm giàu tinh bột như: cơm, bánh mì, khoai…

Bạn có thể ăn khoai luộc, bánh mỳ nướng cũng góp phần giúp cho dạ dày dễ tiêu hóa hơn. Người bệnh cũng cần lưu ý tránh ăn bơ, mứt cùng với những thực phẩm giàu tinh bột cho đến khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh trở lại.

Cháo - món ăn giảm áp lực cho hệ tiêu hóa

Đau dạ dày nên ăn gì? - Cháo là cách tốt nhất giúp bạn xoa dịu những cơn đau nhanh chóng và hiệu quả. Có rất nhiều loại cháo mà bạn có thể lựa chọn như:

Cháo gạo nếp táo đỏ

• Chuẩn bị: Dùng 50g gạo nếp, 10 quả táo đỏ cùng với đường kính trắng.
• Cách thực hiện: Vo gạo và cho táo đỏ đã rửa sạch vào nồi hầm cùng đến khi cả gạo và táo nhuyễn và hòa quyện vào nhau. Cháo chín cho ra bát và cho thêm đường tùy khẩu vị, nên ăn cháo khi còn ấm.

Cháo gạo nếp táo đỏ có thể khắc phục nhanh các triệu chứng đau dạ dày lại có cách nấu đơn giản chính là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Cháo hạt sen làm lành thương tổn ở dạ dày

• Chuẩn bị: Dùng khoảng 30g gạo tẻ, 50g hạt sen tách tâm, đường trắng cho 2 người ăn
• Cách thực hiện: Ngâm hạt sen cùng nước trước khi đem nấu khoảng 30 phút. Sau khi ngâm hạt sen bạn có thể cho cả gạo và hạt sen vào nồi hầm đến khi nhừ và nhuyễn. Cho thêm đường khi cháo chín sao cho vừa ăn và nên ăn cháo khi còn ấm.

Cháo hạt sen có tác dụng giảm các cơn đau tức bụng, xoa dịu vết sưng viêm ở dạ dày và tăng cường thể lực cho người bệnh.

Cháo thịt bằm gừng tươi

• Chuẩn bị: Nguyên liệu cần có đó là 50g gạo tẻ, 300g thịt heo xay nhuyễn đem ướp sẵn, 10g gừng tươi, hành tím, hành lá, cùng các loại gia vị như: muối, hạt nêm...
• Cách thực hiện: Đem gừng đi gọt sạch vỏ, thái thành sợi mỏng, hành thái nhỏ, hành tím thái thành từng lát mỏng. Ninh nhừ gạo sau khi đã vo sạch. Khi cháo chín cho ra bát và thêm vài lát gừng thái sợi đã chuẩn bị từ trước vào ăn kèm.

Lưu ý: Những thực phẩm trên chỉ có tác dụng HỖ TRỢ, không thể THAY THẾ THUỐC chữa bệnh. Người bệnh cần kết hợp sử dụng thuốc điều trị để mang lại hiệu quả cao nhất.

Đau dạ dày nên ăn rau gì là tốt nhất?

Có rất nhiều loại rau tốt cho sức khỏe của người bị đau dạ dày. Trong đó, bạn có thể ưu tiên lựa chọn những loại rau sau đây:

• Cải bó xôi: Chứa cellulose giúp hệ tiêu hóa được cải thiện, hoạt động bài tiết cũng tốt hơn. Người bệnh có thể làm các món như: salad cải bó xôi, canh cải bó xôi cùng thịt băm...
• Bắp cải: Loại rau này cung cấp vitamin K và vitamin U dồi dào cho cơ thể, giúp cơ thể tăng cường sức khỏe và làm lành vết sưng viêm ở dạ dày. Bệnh nhân đau dạ dày có thể ăn bắp cải luộc, bắp cải xào, salad bắp cải...

Ngoài ra, có rất nhiều loại rau khác cũng có tác dụng tốt với dạ dày mà bạn có thể lựa chọn, nhất là loại rau có màu xanh đậm như: rau cải, súp lơ…

Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?

Bạn nên ưu tiên lựa chọn những loại trái cây tốt cho người bệnh bị đau dạ dày để bổ sung vào thực đơn hằng ngày với những loại quả sau đây:

• Chuối: Ăn chuối không chỉ giúp trung hòa lượng axit dư thừa mà còn ngăn ngừa nguy cơ sưng, viêm dạ dày. Lượng kali trong chuối cũng hỗ trợ đẩy lùi chứng ợ chua đồng thời trung hòa, cân bằng lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Cách ăn chuối đúng nhất cho người đau dạ dày đó chính là lựa chọn chuối chín, ăn sau bữa ăn từ 1 đến 2 giờ. Một lưu ý khác cho người đau dạ dày không nên ăn chuối xanh, chuối tiêu vì nó sẽ bào mòn và gây tổn thương niêm mạc dạ dày.

• Đu đủ: không chỉ giúp kích thích hệ tiêu hóa mà còn giảm nhanh các triệu chứng đau nhức, khó tiêu ở người bệnh… Người bệnh có thể ăn khoảng 2-3 miếng đu đủ mỗi ngày hoặc dùng đu đủ chín để ép lấy nước uống.

Rất nhiều người bệnh đau dạ dày còn chia sẻ bài thuốc từ đu đủ bằng cách: Lấy  khoảng 30g đu đủ cùng với 30g táo tây và mang đi sắc lấy nước uống mỗi ngày.

• Táo: Vỏ táo chứa nhiều pectin, hỗ trợ thúc đẩy hoạt động chuyển hóa thức ăn tại dạ dày và đường ruột, giúp bài tiết thuận lợi hơn. Ăn táo giúp bôi trơn hệ tiêu hóa, đẩy lùi các triệu chứng đau dạ dày, chảy máu. Bạn có thể ăn 2 đến 3 quả táo mỗi ngày hoặc làm mứt, xay sinh tố táo.

Đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng để giảm cơn đau?

Bữa sáng vô cùng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với người đau dạ dày. Dạ dày của người bệnh vào buổi sẽ chứa lượng axit nhiều hơn bất kì thời gian nào trong ngày. Vì thế, lựa chọn ăn gì vào buổi sáng là điều mà người bệnh không thể bỏ qua.

Người bị đau dạ dày có thể chọn những món ăn vào buổi sáng như:

• Đau dạ dày nên ăn món ăn loãng, dễ nuốt: cháo, súp, canh… Người bệnh cũng không cần phải ăn cháo trắng mà có thể thêm thịt, tía tô hay hành lá… Ngoài ra, còn có nhiều món ăn dễ tiêu khác như yến mạch, sữa…
• Thực phẩm giàu probiotic: Những chuyên gia người Brazil cũng đã chứng minh được rằng: Lựa chọn các loại thực phẩm có chứa nhiều probiotic cho bữa sáng chính là việc tốt nhất với người bệnh dạ dày. Một vài thực phẩm giàu probiotic mà bạn nên ăn hằng ngày như: sữa, pho mát, các loại rau củ lên men...

Đau dạ dày uống gì? - Những loại thức uống hỗ trợ điều trị bệnh

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày, việc tìm câu trả lời đau dạ dày uống gì cũng được rất nhiều người quan tâm.

Khi bị đau dạ dày, bạn có thể ưu tiên lựa chọn những loại đồ uống sau đây:

• Nước dừa: Trong loại nước này có chứa nhiều các chất điện phân, canxi, kali, magie… giúp giải quyết các vấn đề về tiết niệu cũng như tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột hiệu quả.
• Nước ép bắp cải cà rốt: Vitamin C, K, B6, chất xơ cùng axit Folic, Omega 3, canxi, hoạt chất thực vật và chất chống oxy hóa được tìm thấy rất nhiều trong bắp cải. Dùng nước ép cà rốt cùng với bắp cải còn đặc biệt ngăn ngừa và giảm nguy cơ ung thư dạ dày rất hiệu quả. 
• Uống mật ong: Những loại vitamin thiết yếu nhóm A, B1, B2, B6, B9,  E, hydrat cacbon của mật ong có tính chất kháng khuẩn cao. Uống mật ong pha cùng nước ấm sẽ có tác dụng giảm đau nhanh chóng.

Trên đây chỉ là những loại thực phẩm, thức uống có tác dụng HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ, không thể thay thế THUỐC CHỮA BỆNH. Do đó, khi có những triệu chứng đau dạ dày, người bệnh cần nhanh chóng đến những cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị bệnh từ sớm.

Lưu ý khi chế biến món ăn cho người đau dạ dày

Khi chế biến thực phẩm và lên chế độ ăn cho người đau dạ dày, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

• Thái nhỏ đồ ăn và chế biến thật kỹ. Nhai kỹ khi ăn để giúp dạ dày co bóp nhẹ nhàng hơn. 
• Ưu tiên chọn món ăn hấp, luộc, món ăn được ninh nhừ.
• Ăn thức ăn ấm khoảng 40-50 độ C giúp dễ tiêu hóa, hấp thu
• Tránh ăn quá no hoặc quá đói sẽ gây phồng dạ dày và làm cho lượng axit tiết ra nhiều làm ảnh hưởng đến dạ dày. 
• Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để axit được trung hòa và dạ dày có thời gian nghỉ ngơi
• Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý theo hướng dẫn của bác sĩ
• Nghỉ ngơi, thư giãn sau khi ăn, không vận động mạnh, làm việc nặng ngay sau các bữa ăn.
• Tránh để cơ thể căng thẳng, stress kéo dài sẽ gây ra tình trạng viêm loét trầm trọng hơn.

Đau dạ dày nên kiêng gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

Ăn uống hợp vệ sinh và lựa chọn thực phẩm tốt cho dạ dày là điều cần thiết. Tuy nhiên, để hỗ trợ cho quá trình chữa bệnh đạt hiệu quả cao hơn, bạn cần hạn chế những thực phẩm sau đây:

• Thực phẩm nhiều axit: Người đau dạ dày cần tránh ăn những loại quả như: chanh, quất, xoài, khế, táo, đu đủ chín...; thực phẩm chua (mẻ, giấm)... Những loại thực phẩm này sẽ gia tăng axit dư thừa bào mòn dạ dày và gây ra tình trạng trào ngược axit.
• Đồ ăn dầu mỡ, thực phẩm cay nóng: Thực phẩm chiên rán và đồ ăn nhiều dầu mỡ sẽ gây hại lớn đến dạ dày dầu mỡ. Những đồ ăn như: gà rán, xúc xích, đồ ăn vỉa hè cũng sẽ là “thủ phạm” gây ra những cơn đau dạ dày.

• Đồ ăn khó tiêu: 

Thường xuyên ăn những thực phẩm như: giá đỗ, dưa hành, dưa muối… sẽ gây đầy hơi, ợ chua, ợ nóng. 

Ngoài ra, ăn trứng gà khi chưa chín là điều tuyệt đối cấm kị vì lòng trắng sống chứa chất antitrypsin sẽ cản trở quá trình tiêu hóa protein và gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu.

Một vài thực phẩm cứng khó tiêu như: thịt gân, sụn, các loại rau có xơ, rau già… cũng là những thức khiến dạ dày “khiếp sợ”.

Một số loại thực phẩm khác cũng gây hại lớn đến dạ dày có thể kể đến như: bông cải xanh, cải Brussels, thức ăn nhiều chất phụ gia, thịt quay, cá ướp… Nguwoif bệnh cần hạn chế và tránh ăn những loại thực phẩm này để không gây hại đến dạ dày.

• Tránh dùng các chất kích thích

Rất nhiều loại chất kích thích được tìm thấy trong rượu bia, thuốc lá, cà phê…là tác nhân gây ra bệnh đau dạ dày. Những loại đồ uống này gây tác động làm tổn thương dạ dày nghiêm trọng hơn. 

Người bệnh dạ dày nếu không kiêng cữ và làm theo đúng theo chỉ dặn của bác sĩ sẽ có nguy cơ cao mắc phải những biến chứng của bệnh đau dạ dày.

Muốn dạ dày khỏe mạnh và sớm phục hồi, ngoài việc tránh những thực phẩm kể trên, người bệnh nên sử dụng thuốc điều trị bệnh từ sớm.

Lời nhắc của chuyên gia: Lựa chọn thực phẩm chưa đủ để tiêu diệt tận gốc bệnh dạ dày

Theo các chuyên gia: Việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý chưa đủ để khắc phục bệnh đau dạ dày một cách toàn diện. Vì thế, người bệnh cần tìm đến các phương thuốc giúp điều trị bệnh tận gốc, ngăn chặn nguy cơ tái phát sau khi điều trị bệnh.

Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy vô số loại thuốc chữa bệnh dạ dày nhưng không phải loại thuốc nào cũng mang lại hiệu quả điều trị bệnh. Trong tất cả các phương pháp chữa bệnh, lựa chọn điều trị bằng Đông y là một giải pháp an toàn và đang được nhiều bệnh nhân đánh giá cao nhất. Bác sĩ Tuyết Lan với 40 năm kinh nghiệm chữa bệnh đau dạ dày đã đưa ra lời khuyên cho tất cả bệnh nhân: 

"Bệnh nhân muốn chữa bệnh tận gốc, ngăn ngừa tình trạng tái phát bệnh chỉ có một cách duy nhất đó là PHẢI DÙNG THUỐC ĐẶC TRỊ, nhất là với trường hợp bệnh nhân mắc bệnh mãn tính. Chỉ có thể, bệnh mới có thể được điều trị hiệu quả lâu dài và toàn diện."

Thuốc Đông y hiệu quả là vậy nhưng tiềm ẩn sau nó là nguy cơ về “dược liệu rác”, “thuốc dởm” khiến cho tiền mất mà tật mang. Vì thế, người bệnh cần chú ý tìm hiểu kỹ trước khi dùng thuốc.

Một gợi ý tốt nhất dành cho bạn đó là bài thuốc Sơ can Bình vị tán của Trung tâm Thuốc dân tộc - địa chỉ khám chữa bệnh dạ dày và nhiều bệnh lý khác được người bệnh tin tưởng lựa chọn

Bài thuốc được bệnh nhân tin tưởng, đánh giá cao nhất hiện nay. Đã có hàng ngàn bệnh nhân đau dạ dày trên khắp cả nước được điều trị triệt để nhờ Sơ can Bình vị tán. 

Sơ can Bình vị tán cơ chế “tác động kép” từ 3 chế phẩm thiên nhiên có thể tiêu diệt bệnh tận gốc. Thuốc tác động cả trong lẫn ngoài và giải quyết được nỗi lo bệnh tái phát của người bệnh. Người bệnh cũng có thể an tâm với nguồn dược liệu được dùng để bào chế thuốc. Tất cả những dược liệu này được nuôi trồng tại vườn dược liệu và đạt được tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt theo GACP - WHO.

Liệu trình điều trị của bài thuốc được các bác sĩ chỉ định rõ ràng và hướng dẫn tận tình từ về cách điều chỉnh thuốc, chế độ ăn uống kiêng khem, tập luyện. Vì thế, đa số người bệnh điều trị tại Thuốc dân tộc đều đạt hiệu quả phục hồi tốt chỉ sau 1 – 3 tháng kiên trì dùng thuốc. Kết thúc quá trình điều trị, người bệnh còn có thể ăn ngủ ngon giấc, nâng cao thể trạng và phục hồi cơ thể nhanh hơn.

Sơ can Bình vị tán là giải pháp chữa bệnh đã được giới chuyên môn đánh giá cao bởi những ưu điểm vượt trội, hiếm có như:

• Thuốc được bào chế từ dược liệu tự nhiên, phù hợp với mọi trường hợp bệnh dạ dày thuộc nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ đến phụ nữ mang thai...
• Mỗi bệnh nhân được xây dựng một phác đồ điều trị riêng biệt phù hợp với thể trạng cơ thể và mức độ của bệnh
• Thuốc kết hợp điều trị 3 trong 1 vừa có thể tiêu diệt bệnh tận gốc vừa giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau điều trị

Trong suốt quá trình dài ứng dụng thuốc vào điều trị bệnh, đơn vị đã giúp chữa khỏi cho hàng ngàn người bệnh nhiễm khuẩn HP, viêm đau dạ dày, viêm hang vị, xuất huyết tiêu hóa, viêm loét, trào ngược,... 

Bài thuốc đã được Thạc sĩ – Bác sĩ Tuyết Lan giới thiệu trong chương trình VTV2 Vì sức khỏe người Việt. Nhiều chuyên gia đầu ngành trong giới y học cổ truyền đã đánh giá hiệu quả vượt trội của bài thuốc này.

Tiếng vang của bài thuốc được giới nghệ sĩ biết đến và tin dùng, trong đó, một bệnh nhân đã điều trị thành công nhờ bài thuốc Sơ can Bình vị tán là NSND Trần Nhượng. 

Thuốc dân tộc hiện đang là đơn vị được người bệnh tin tưởng nhất trong khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền. Trung tâm hiện có cơ sở tại cả 3 miền cùng dịch vụ thăm khám online và gửi thuốc về tận nhà để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị của bệnh.

Nếu bạn đang bị đau dạ dày có thể tham khảo thêm và lựa chọn giải pháp từ bài thuốc Sơ can Bình vị tán kết hợp thực đơn dinh dưỡng hợp lý để điều trị triệt để bệnh. Chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả cao hơn mong đợi.

Bài viết trên đây cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất để lựa chọn đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp người bệnh có thêm nhiều kiến thức bổ ích và áp dụng để điều trị bệnh nhanh chóng và hiệu quả hơn.‍

Có thể bạn quan tâm:

• Thực đơn cho người đau dạ dày: Hấp dẫn nhưng phải khoa học
• Top 13+ thuốc dạ dày hiệu quả, an toàn chuyên gia khuyên dùng
• Viêm xung huyết hang vị dạ dày - Dấu hiệu và cách điều trị
• Viêm loét dạ dày: Triệu chứng và cách chữa bệnh an toàn nhất